PAVÊ DE PAÇOCA E BANANA

  • Tempo de preparo: 40 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Grau de dificuldade: baixo
  • Grau de gasto com a receita: baixo

Ingredientes creme de ovos:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de leite;
  • 2 ovos;
  • 1 colher de sobremesa de maizena;
  • 1 pitada de sal;
  • 6 paçoquinhas trituradas.

Ingredientes camada de banana:

  • 4 bananas caturras;
  • 1 colher de sopa de manteiga.

Ingredientes cobertura de chocolate:

  • 100g de chocolate meio amargo;
  • 50g de chocolate ao leite;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 colher de sobremesa de manteiga com sal.

Demais ingredientes:

  • 2 paçoquinhas trituradas;
  • 1 pacote de biscoito maizena.

Modo de preparo do creme de ovos:

Misture todos os ingredientes em uma panela, exceto a maizena, e leve ao fogo. Mexa com um fuê para incorporar tudo. Acrescente a maizena e misture até ficar com uma consistência de mingau. Separe 1/3 do creme e adicione 6 paçoquinhas trituradas. Guarde as 2 restantes para decorar.

Modo de preparo camada de bananas:

Descasque e corte as bananas em rodelas. Em uma frigideira, derreta a manteiga e coloque as bananas. Cozinhe até que fiquem moles.

Modo de preparo da cobertura de chocolate:

Em uma tigela, corte em pedaços os dois chocolates e leve ao micro-ondas por 35 segundos. Mecha com uma colher para ajudar no derretimento. Adicione o creme de leite e volte ao micro-ondas por mais 20 segundos. Acrescente a manteiga e mexa até misturar tudo.

Montagem:

Em uma pirex de 25cm de comprimento, coloque os 2/3 do creme de ovos. Leve à geladeira por 30 minutos. Coloque uma camada de biscoito maizena. Acrescente o creme de ovos com paçoca. Leve por mais 30 minutos à geladeira. Coloque a banana e, depois, mais uma camada de biscoito. Finalize com a cobertura de chocolate e as paçoquinhas trituradas. Leve à geladeira por mais 30 minutos. Silva gelado.

Toque final:

Você pode acrescentar canela na banana e servir com uma bola de sorte de creme. Para dar um toque mais salgadinho, coloque alguns poucos (não muitos, já que a paçoquinha costuma ser levemente salgada) cristais de flor de sal.

Anúncios

NHOQUE COM RAGU CREMOSO DE COSTELA

  • Tempo de preparo: 2h50
  • Rendimento: 6 porções
  • Grau de dificuldade: médio
  • Grau de gasto com a receita: médio

Ingredientes da costela:

  • 600g de costela de porco, já com os gomos separados;
  • 1 latão de cerveja pilsen;
  • 2 colheres de sobremesa de páprica defumada;
  • 2 alhos picados para a marinada;
  • Sálvia desidratada;
  • Sal a gosto;
  • Água até cobrir a costela.
  • 2 alhos picados para o refogado;
  • 1 cebola média picada;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 colher de sopa de azeite.

Ingredientes do molho cremoso:

  • 1 iogurte natural;
  • 75g de cream cheese;
  • 3 colheres de sopa de mostarda;
  • 2 colheres de sopa de mel;
  • 2 colheres de shoyo;
  • Sal a gosto.

Ingredientes nhoque (essa receita é da Rita Lobo):

  • 1,5kg de batata Asterix (8 unidades médias);
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 2 gemas de ovo;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo da costela:

Em um recipiente que tenha tampa, coloque a costela, a cerveja, a páprica, o alho, a sálvia e o sal. Coloque água até cobrir a costela. Marine por 2h. Em uma panela de pressão, refogue em azeite e manteiga a cebola. Adicione uma pitada de sal. Acrescente o alho. Quando estiverem dourados, acrescente a costela e sele cada pedaço. Depois disso, acrescente o caldo do marinado, cozinhe em fogo alto até que dê pressão. Abaixe o fogo para o mínimo e deixe cozinhando por 30 minutos. Desligue o fogo e veja se a carne já está soltando do osso. Se não, cozinhe por mais 10 minutos. Depois de cozido, desfie a carne e separe.

Modo de preparo do molho cremoso:

Junte todos os ingredientes e bata com um fuê para que fique bem homogêneo. Depois de cozida a costela, acrescente a mistura acima ao líquido que sobrou e cozinhe até ferver. Acrescente a carne e deixe cozinhando por 5 minutos ou até que a carne fique bem úmida com o creme.

Modo de preparo do nhoque:

Enquanto isso, descasque e corte as batatas. Cozinhe com um pouco de sal até ficarem bem macias. Amasse ou passe em um processador de alimentos até que fique um purê liso. Espere ficar em temperatura ambiente. Em uma bacia, coloque o purê, a farinha e o sal. Amasse bem. Depois, acrescente as gemas. Polvilhe um pouco de farinha uma superfície onde consiga trabalhar a massa. Comece a trabalhar a massa, mas não trabalhe demais. Deixe-a em uma consistência que não grude nas mãos. Separe a massa em 6 pedaços iguais. Trabalhe cada parte da massa formando rolos finos e compridos. Corte a massa em gomos de 3cm. Cozinhe os gomos, pouco a pouco, em água fervente com sal. Espere que subam os gomos para retirá-los. Separe um pouco da água do cozimento, acrescente a ela uma colher de sopa de manteiga. Reserve. Coloque em um pirex com azeite para não grudar. Depois de todos cozidos, em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e grelhe cada nhoque até que fiquem dourados dos dois lados.

Montagem:

Em um pirex, coloque os nhoques, inclua o caldo do cozimento com manteiga e misture um pouco. Coloque o molho cremoso.

Toque final:

Frite folhas de sálvia na manteiga e decore o prato com elas. É um prato único e não precisa de acompanhamento, a não ser um bom vinho tinto seco ou uma cerveja mais amarga.

RITOS TIBETANOS

O Oriente tem muito a nos ensinar, tanto na alimentação, quanto na prática de atividades físicas. Do Tibet, podemos ressaltar os Ritos Tibetanos, criados por monges que acreditavam se tratar da verdadeira fonte da juventude. Pode parecer bobagem, mas a prática de alguns poucos exercícios pode trazer mais saúde e, quando associados a hábitos saudáveis e alimentação equilibrada, sim, pode ser considerada uma excelente forma de viver melhor consigo.

Originalmente, depois da tentativa de dizimação do Exército Vermelho (China) dessa e de outras práticas dos monges do Himalaia, quem trouxe a prática ao Ocidente foi Peter Kelder. Pouco consegui pesquisar sobre ele. Mas A Fonte da Juventude, livro com os 5 principais movimentos descritos por Kelder, pode ser baixado gratuitamente.

De acordo com o editor da obra revisada em 1985, o livro de Peter Kelder é a única fonte escrita desta valiosa informação: cinco antigos ritos tibetanos que são a chave para a vitalidade, saúde e juventude perenes. Por milhares de anos esses ritos, aparentemente mágicos, ficaram secretamente guardados nos mais remotos templos do Himalaia. E, de início, chegaram ao conhecimento do mundo ocidental pela edição original do livro de Peter Kelder, publicada há mais de cinqüenta anos. Mas, desde essa época, o livro e sua extraordinária riqueza de informações ficaram praticamente perdidos e esquecidos. O propósito desta edição nova e revisada é trazer a mensagem do Peter Kelder de volta ao público, na esperança de que um grande número de pessoas seja influenciado e ajudado por ele.

Antes de realizar os 5 movimentos, tenha em mente que não vale a pena fazê-los, por fazer, como orienta o livro. Faça tendo a certeza que trará benefícios. E a obra traz, ainda, uma ressalva que nos é bastante conhecida antes de iniciarmos quaisquer atividades físicas: procure um médico e busque orientações. Outra dica é ler atentamente a página 30 do livro, conforme descreve o médico pesquisador da prática, Dr. Jeff Migdow.

Vamos lá:

De acordo com a prática, os monges acreditam que o corpo é composto por 7 vórtices de energia que controlam as 7 glândulas endócrinas. As atividades buscam trabalhar esses vórtices em alta velocidade e sincronizadamente, visando a saúde perfeita. O envelhecimento ocorre, de acordo com a ciência tibetana, quando um ou mais vórtices perdem a velocidade.

De acordo com o livro, mesmo para aqueles que estão acostumados à pratica de exercícios físicos, a recomendação é fazer 5 repetições de cada e, a cada semana, aumentar mais 2 repetições chegando a 21.

Durante toda a prática, busque manter um padrão de respirações profundas e lentas. Eu busco fazer os movimentos ao som de música de meditação. Outra boa coisa é ter pensamentos frugais, leves e tranquilos durante a prática.

Eu aprendi os movimentos com o meu padrasto, Rogério Guimarães, que é terapeuta holístico, e já pratica os ritos a muitos anos. Foi mais fácil vendo-o fazer, então, segue uma sequência de vídeos feitos por ele.

RITO 1

Primeiro rito: de pé, braços abertos, palmas votadas para baixo, gire em torno do seu eixo no sentido horário.
REPITA

RITO 2

Deite-se de costas, com os braços juntos ao corpo, cole o queixo no peito ao mesmo tempo que ergue as pernas juntas e retas.
REPITA

RITO 3

Ajoelhe-se no chão com o corpo ereto. Apoie as mãos nas coxas. Encoste o queixo no peito. Arqueie a espinha ao mesmo tempo que inclina delicadamente a cabeça para trás o máximo possível.
REPITA

RITO 4

Sente-se no chão com as pernas estendidas, os pés separados e as mãos no piso. Encoste o queixo no peito. Incline a cabeça para trás o máximo possível . Conservando os braços esticados e as mãos e os pés no lugar, dobre os joelhos e erga o tronco até que ele fique em posição horizontal. Contraia os músculos e relaxe.
REPITA

RITO 5

Com o corpo voltado para baixo, os braços estirados, espalme as mãos no chão e apóie-se nos dedos dos pés dobrados. Incline lentamente a cabeça para trás o máximo possível. Sem tirar as mãos e os pés do lugar, erga os quadris, ficando com o corpo numa posição de V invertido. Encoste o queixo no peito.
REPITA

Ao fim, deite-se, busque relaxar e controlar a respiração.

Eu vejo em mim uma mudança no meu humor e em como agir no dia-a-dia, já que não deixo de fazer os exercícios nunca.

Agora, tente você. Vai que dá certo!

ESCOVA PROGRESSIVA CASEIRA

Olha, com a crise não está nada fácil, não é mesmo? Têm coisas que, para muitos, podem parecer supérfluas, mas que, para as mulheres que têm jornadas duplas ou triplas de trabalho, pode ser uma mão na roda. Uma dessas coisas é a escova progressiva. Essa receitinha é caseira e baratinha.

Sou fã do Pinterest. Por isso, procuro muitas dicas nesta rede social. Essa é uma delas, que você também encontra no site www.dicascaseiras.org.

Photo by Valerie Elash on Unsplash

INGREDIENTES:

  • 2 colheres de sopa de Maizena (ou qualquer outro amido de milho);
  • 1 e ½ xícara (ou 350ml) de água;
  • 1 colher de sopa de máscara de hidratação (pode ser qualquer uma);
  • 1 colher de sobremesa de Bepantol.

MODO DE PREPARO:

  • Antes de tudo, lave os cabelos com xampu e sem o condicionador. Seque os cabelos e os separe em mexas com o auxílio de prendedores.
  • Feito isso, misture a água e a maisena em uma panela e leve ao fogo até chegar a uma consistência de mingau bem ralo. Quando esfriar, essa mistura ficará mais grossa.
  • Acrescente os demais ingredientes e misture bem.

MODO DE APLICAR:

  • Passe essa mistura mecha por mecha, de forma a cobrir todo o comprimento dos cabelos. Faça isso com calma para que os cabelos não embolem.
  • Com o auxílio de um pente de madeira com as pontas largas, penteie os cabelos, buscando os desembaraçar, mas sem quebrá-los.
  • Envolva os cabelos com uma toalha úmida e deixe a mistura agir de 30 a 40 minutos.
  • Enxague sem passar xampu ou condicionador.
  • Pronto!

Você até pode modelar os cabelos depois com escova e chapinha, mas não é necessário.

A receita, ainda, pode ser turbinada com alguma vitamina, como, por exemplo, o óleo de argan. Mas isso você terá de avaliar se o seu cabelo precisa ou não.

O tempo de intervalo entre uma aplicação é de 15 dias.

Quero só deixar claro que eu não indicaria nunca a escova progressiva, qualquer que fosse, para uma mulher que tem cabelos enrolados a afros, lindos e delas. Não mude algo que é seu, ok? Eu acho lindo cabelos afros, por exemplo. Mas para aquelas que tem cabelos disfórmicos, como os meus, indico essa receitinha que é barata e que pode te ajudar, e muito.

Confira a média do quanto você vai gastar por aplicação:

  • Maizena (200g): R$5,14 – 18g | R$0,46 por aplicação;
  • Máscara Capilar Retrô Cosméticos Alô, É Vera! Babosa (500g): R$15,94 – 12g | R$0,38 por aplicação;
  • Bepantol Derma Solução Bayer – Hidratante Líquido 50ml: R$26,73 – 10ml | R$5,34.

Valor por aplicação: R$6,18

Fala sério!

Os valores acima citados foram retirados do site do Extra na data da publicação deste conteúdo. 

PRIMEIRO POST

Olá, sou Marcella Carvalho e este é o meu blog. Seja muito bem-vindx.

Sim, neste mundo em constante mudança, precisamos ser mais atentos ao que publicamos por podermos nos tornar formadores de opinião. Por isso, um adjetivo que respeita a identidade de gênero. Para este assunto, terei um pouco mais de cautela, já que sou uma mera simpatizante da luta LGBTQ+. Conto com o apoio de quem é ativo nesta luta para me corrigir, caso eu erre.

Como este blog tem o intuito de, como descrito no topo, ser um canal com conteúdos diversos, falaremos aqui de vários assuntos, sempre tentando mostrar os dois lados da moeda, respeitar os pontos de vista e fornecer nova forma de pensar, fora da caixa, visando ajudar na informação plena.

Falarei muito sobre dicas de português. Por isso, uma sessão específica dentro de DICAS. Tenho visto blogs de vários assuntos, principalmente aqueles que querem te vender algo, não terem a mínima preocupação com a nossa língua. E isso pode ser um fator que contribui muito para o quanto as pessoas estão perdendo o hábito de escrever, e até falar, corretamente. Longe de mim discutir o problema da Educação neste país. Ou melhor, discutirei isso sim, mas, quando se tratar de dicas, falarei para incluir, não excluir.

Teremos outras dicas também: BELEZA, TURISMO e SAÚDE.

Claro, este blog também é uma ferramenta de trabalho e os leitores que quiserem saber um pouco mais sobre mim poderão pesquisar sobre o meu trabalho e me contatar, caso tenham alguma proposta dejob ou freela. Para isso, clique em SOBRE MIM e descubra tudo sobre mim (rs).

No mais, conto com você para me ajudar a construir este canal, já que nada se faz sozinho. Fique a vontade para criticar, opinar, dar sugestões e elogiar.